黄占鱼 又叫日本竹荚鱼,黄占,三棱,真鲹、巴拢、瓜仔鱼,吉尾鱼、竹荚鱼
体呈纺锤形,稍侧扁,一般体长20~35厘米、体重100~300克。脂眼睑发达。体被小圆鳞,侧线上全被高而强的棱鳞,所胡棱鳞各具一向后的锐棘,形成一条锋利的隆起脊。体背部青绿色,腹部银白色,鳃盖骨后缘有一黑斑。背鳍2个,分离;胸鳍特大,镰刀状;胸及尾鳍土黄色,背及臀鳍淡黄色。
此为冰鲜鱼【海上捕获后,直接用船上的设备、碎冰进行保鲜处理(温度降至近冰点但不冻结),并在运输和存储过程都保持该温度范围】,肉质保持柔软,口感比冰冻海产品更鲜美,我们鼓励大家勤买少买,买多少吃多少。
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